Kraft Heinz lanza el Internet de la salsa con una salsa conectada y personalizable

Apr 29, 2023

Internet of Sauce (IoS) finalmente está sobre nosotros, ya que Kraft Heinz presenta lo que afirma es el primer dispensador de salsa digital del mundo que permite a los consumidores personalizar sus condimentos a pedido, con un sistema de control incorporado para evitar horrendos crímenes de combinación de sabores. de estar comprometido.

"Heinz Remix es un gran ejemplo de [nuestro] enfoque de innovación centrado en el consumidor", afirma Alan Kleinerman de Kraft Heinz sobre la creación de la empresa. "Estamos cambiando el juego para los operadores de servicios de alimentos y los amantes de las salsas: la inmersión nunca volverá a ser lo mismo. Con Heinz Remix, es más que un dispensador de salsas; es un motor de información y un habilitador de modelo comercial que ayudará a Kraft Heinz a comprender y responder a las necesidades de los consumidores. tendencias y preferencias de sabor en tiempo real. Quién sabe, ¡quizás nuestra próxima combinación de salsa nueva provenga de un superfan que use Heinz Remix!"

Las máquinas dispensadoras de salsa conectadas a Internet están muy claramente inspiradas en los dispensadores de bebidas de fuentes personalizables existentes, como las máquinas Freestyle de Coca-Cola. Se coloca una olla vacía en la boca de la máquina y la salsa elegida, dispensada de grandes bolsitas ocultas en la máquina, se selecciona mediante una interfaz de pantalla táctil.

Sin embargo, al igual que Freestyle, la característica más importante de la máquina es la capacidad de mezclar y combinar sabores. Sin embargo, donde un Freestyle te permite tener mitad Sprite mitad Fanta o agregar un toque de sabor a cereza a tu Coca-Cola, el Heinz Remix te permite mezclar sabores de salsa en su lugar. Por suerte o por desgracia, dependiendo del punto de vista personal, la máquina no ofrece libertad ilimitada; en lugar de mezclar libremente las salsas de su elección, puede elegir entre las "bases" de salsa de tomate, salsa ranchera, salsa 57 y salsa barbacoa, que luego se pueden modificar con "potenciadores" de jalapeño, chipotle ahumado, búfalo y mango a la vez de tres niveles de "intensidad".

"El lanzamiento de Heinz Remix es el primero para la categoría de salsas y la industria de servicios de alimentos", afirma Peter Hall de Kraft-Heinz. "Es un gran ejemplo de cómo estamos aprovechando los conocimientos culinarios y la categoría para generar un mayor valor para nuestros clientes y consumidores. Nuestra ambición es ser el líder en sabor, sabor y experiencia en cualquier lugar donde esté comiendo, y estamos entregando en ese objetivo con innovaciones líderes en su categoría como Heinz Remix".

Sin embargo, al igual que los dispositivos rivales en Internet de las cosas (IoT), el verdadero valor de Internet of Sauce puede residir en su conectividad. Además de monitorear los suministros de condimentos y alertar, o realizar pedidos automáticamente, cuando los niveles se están agotando, Heinz Remix capturará una gran cantidad de datos, desde el volumen de salsa por cliente hasta las combinaciones de sabores preferidas. La compañía ha insinuado que esto último podría incluso dar lugar a variedades embotelladas de las mismas mezclas, uniéndose a la divisiva y registrada "MAYOCHUP" de la compañía.

La máquina se demostrará en el Show de la Asociación Nacional de Restaurantes de 2023 en Chicago a finales de este mes, confirmó Kraft Heinz, y las implementaciones piloto comenzarán a fines de 2023.