La técnica de peletización de compost de cosecha propia de GITAM empodera a más de 250 agricultores de Andhra

Dec 15, 2023

Hyderabad, abril de 2023: La inseguridad alimentaria es una crisis mundial en la actualidad. Además de la amenaza para los medios de vida y la agricultura de los agricultores, un problema mayor para la India es la pérdida y el desperdicio, con la India en el puesto 107 de 121 países, en el Índice Global del Hambre de 2022. Trabajando para abordar la crisis de los medios de vida agrícolas y el desperdicio de alimentos, GITAM (Deemed to be University) está empoderando a las comunidades de agricultores locales en Andhra Pradesh y ayudándolos a desarrollar habilidades empresariales mientras reciclan el desperdicio de alimentos a través de un proyecto único de granulación de compost. Habiendo recibido una subvención de cerca de INR 40 lakhs de la División de Ciencia para la Equidad, el Empoderamiento y el Desarrollo (SEED) del Departamento de Ciencia y Tecnología (Gobierno de la India), el proyecto aborda los problemas duales del desperdicio de alimentos y la disponibilidad de compost agrícola de calidad. para la agricultura

Su objetivo es mejorar la situación económica de los agricultores brindándoles capacitación en la producción de gránulos de compost, hechos al comprimir los desechos de alimentos convertidos en abono en pequeños gránulos, haciéndolos fáciles de manipular y transportar. El uso de los restos de alimentos como fertilizante sostenible y rico en nutrientes tiene el potencial de reducir la dependencia de los fertilizantes sintéticos, que influyen negativamente en la calidad del suelo y provocan su degradación y deterioro. Además, este proyecto aborda el desperdicio de alimentos, una preocupación importante en la India, donde se desperdician más de 67 millones de toneladas de alimentos cada año. Al convertir los desechos de alimentos en compost, el proyecto promueve una economía circular y reduce el impacto ambiental del desperdicio de alimentos.

Después de haber realizado campañas en Srikakulam y Vizianagaram, el equipo universitario ha colaborado con asociaciones de agricultores locales para crear conciencia entre más de 250 agricultores y capacitar a 100 agricultores en la producción de pellets de compost. La capacitación consiste en preparar el compost y convertirlo en gránulos utilizando métodos científicos. Esta formación es fundamental para garantizar la calidad del producto, que es fundamental para el éxito del proyecto.

El proyecto está liderado por Prof. N. Srinivas, Investigador Principal, y Prof. Ch. Ramakrishna y el Dr. K. Suresh Kumar (Co-PI), Departamento de Ciencias Ambientales,GITAM School of Science, quien dijo: "Estamos encantados de empoderar a las comunidades de agricultores a través de este proyecto. El proyecto ayuda en la gestión de residuos y crea un espíritu empresarial sostenible entre los agricultores. Estamos seguros de que el proyecto tendrá un impacto significativo en las vidas de agricultores."

El proyecto utiliza alimentos sobrantes, altamente ricos en nutrientes en proteínas, lípidos, carbohidratos y otros macro y microelementos, como fertilizante. Los residuos de alimentos se envían a una máquina de digestión orgánica, que los convierte en compost en 24 horas. Tal instalación de digestor de compost está disponible en el campus Vizag de la universidad, que también ayuda a demostrar el proceso de producción a los posibles beneficiarios.

La calidad del compost se prueba en un laboratorio y se le agregan agentes orgánicos para enriquecerlo y aumentar su valor. En la actualidad, el equipo de investigación está recopilando información de los agricultores para enriquecer el material con nutrientes específicos para sus necesidades. Finalmente, el compost se convierte en gránulos utilizando un fabricante de gránulos, lo que aumenta su comerciabilidad al extender su vida útil y facilitar su almacenamiento y transporte.

El proyecto está en curso hasta agosto de este año, pero GITAM (Deemed to be University) planea continuar y expandir el proyecto a áreas urbanas, donde la demanda de estiércol de buena calidad es alta y la jardinería urbana se está poniendo al día.

El proyecto ha recibido el apoyo de varias partes interesadas, incluida la Gran Corporación Municipal de Visakhapatnam (GVMC), asociaciones de agricultores y templos. En particular, los templos pueden beneficiarse de la granulación del compost, que puede almacenarse durante un período prolongado y usarse según sea necesario para mantener el contenido nutricional de su jardín.